體育資（zī）訊8月1日訊 西班牙（yá）國家隊（duì）與畢爾巴鄂競技運動營養師揭秘（mì）了世界（jiè）冠（guàn）軍的飲食密（mì）碼。
西班牙男足（zú）奪得隊史第二座世界杯冠軍已經過去一周多了。西班牙國家隊及畢爾巴鄂競技的運動營養師托斯卡納·維亞爾便是團隊中（zhōng）不可或缺的核心成員之一。作為The Health Company的創始人兼首席執行官，維亞爾將（jiāng）健康與養（yǎng）生項目同高水平足球運動完美結合。這位（wèi）擁有藥學背景的專業人士，負責為這支世界冠（guàn）軍球隊的球員（yuán）們（men）監督並定製個性化的營養方案。
在接（jiē）受歐洲新聞社健康（kāng）頻道采訪時，這位營養主管詳細（xì）解讀（dú）了陪伴球員們登頂世界之巔的營養秘訣。她指出，科學的飲食與充足的夜間睡眠是支撐球員狀態的兩大最重要（yào）基石。
維亞爾強調，在世界杯這樣的大賽期間，周密的計劃至關重要：“不僅僅是告訴他們該吃什麽或不該（gāi）吃（chī）什麽，而是要做好全盤規劃，確保每個時（shí）間節點的（de）飲食（shí）都安排得井井有（yǒu）條。”
在賽（sài）前，她（tā）特別強調了兩種不（bú）可或（huò）缺的營養素。首先是碳水化合物，這是“為身體注入最多‘燃料’的食物”。其次是蛋白質，有助於保護肌肉，避免其在激烈（liè）比（bǐ）賽中過度損耗。同（tóng）時，她建議（yì）減少脂肪和膳食纖維的攝入，因為“在麵臨高（gāo）強（qiáng）度比賽時，這些營養素並不適（shì）用”。
這位營養專家透露，許多西班牙國腳在早餐時更傾向於吃和正餐（cān）一樣的食物：“有些（xiē）球員（yuán）哪怕早上（shàng）8點吃（chī）早餐，也依（yī）然選擇（zé）和（hé）正餐一樣的雞肉和米飯，而另一些球員則可能更喜歡吐司配炒蛋和椰棗。我們的宗旨（zhǐ）始終是尋找既符合球員胃口，又能為比賽提供實質幫助的食物。”
回到飲食話題，這位營養師強調，食物不（bú）能太油膩（nì）厚重，必須易（yì）於消（xiāo）化。因此，托斯卡納·維亞爾特別提（tí）出了“營養時機”的概念，以確保（bǎo）身體能高效吸（xī）收所（suǒ）需營（yíng）養。
“在臨近比（bǐ）賽時，可以補充一些輕量級食物，比如一顆椰（yē）棗、一（yī）根（gēn）香蕉，甚至是運動營養（yǎng）補劑。”這位專家總結道。
而球員佩德裏則表示：“我每天隻吃兩頓正餐，午餐和晚餐。但比賽日除外，那天我們會（huì）吃一（yī）頓豐（fēng）盛的早（zǎo）餐。從那以後我感覺（jiào）好多了。”
托波裏（lǐ）亞的體能教練阿爾多醫生：“職業（yè）運動員並沒有（yǒu）所謂的秘密（mì）訓練（liàn）。他（tā）們練的和你一樣（yàng），都是最基（jī）礎（chǔ）的訓練。”
長壽專家（jiā）丹·比特納：“如果在（zài）中午前喝（hē）咖啡，能延長壽命。下午或睡前則不要喝。”
